Centre de formation professionnelle en Hôtellerie et Restauration





Produits de nettoyage
Mise en garde !
Bien qu’ils soient naturels, les ingrédients utilisés dans les recettes peuvent produire des réactions chimiques. Pour éviter de telles réactions, il faut ajouter les ingrédients à la préparation selon l’ordre indiqué dans la recette
On peut fabriquer ses propres produits de nettoyage
Peu chers, efficaces et inoffensifs pour l’environnement, les produits maison sont simples à fabriquer. Attention, par contre, de n’utiliser que des produits naturels pour composer les recettes.
On les utilise adéquatement
Quand tu utilises des produits d’entretien chimiques, tu dois lire attentivement le mode d’emploi et ne pas dépasser les quantités recommandées. Il ne faut JAMAIS mélanger des produits de nettoyage.
Il ne faut JAMAIS réutiliser le contenant vide d’un produit d’entretien chimique à toute autre fin.
On s’en défait de la bonne manière
Il ne faut pas vider dans l’évier les produits de nettoyage dont on ne veut plus, ni les jeter à la poubelle.
On fait encore plus attention en se débarrassant des produits affichant un symbole de dangerosité sur l’étiquette. Ils produisent des résidus domestiques dangereux.
Quelques conseils
- Il faut éviter l’emploi de désodorisants pour la maison, à vaporiser ou à brancher, ainsi que les
assainisseurs d’air. On élimine plutôt les odeurs à la source, par exemple en sortant les ordures
quotidiennement. Ouvrir portes et fenêtres régulièrement afin d’aérer constitue aussi un excellent moyen de combattre les odeurs !
- On réduit au minimum l’emploi d’agents de blanchiment (eau de Javel), car ils produisent des
émanations dangereuses et sont nuisibles à l’environnement.
- On n’emploie pas d’assouplissant parfumé, car il peut provoquer des émanations chimiques résiduelles dans les vêtements et la literie, en plus de polluer l’air à l’extérieur de la maison lorsque la sécheuse fonctionne.
ANNEE ACADEMIQUE 2024/2025
Rentrée scolaire: Vendredi, le 4 Novembre 2024
2nde Rotation (Mercredi, 11 Décembre 2024 au Vendredi, 31 Janvier 2025)
Évaluations théoriques:
Vendredi, 24 Janvier au Jeudi, 30 Janvier 2025.
Évaluations pratiques Fin Module
Cours théoriques
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Mercredi, le 29 Janvier 2025.
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Vendredi, 31 Janvier 2025.
Master chef Sorawell:
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11 Janvier - 08 Février 2025
02 Avril 2025
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Journée Portes Ouvertes Sorawell.
02 Mai 2025
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Buffet académique Sorawell.
FOYER ACCUEILLANT
4 Février - 18 Mars 2025
Cycle: Cuisine diététique
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Prix: 50 000 F CFA
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Lundis, Mardis et jeudis.
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Heures: 15h 30 - 18h 30.
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Lieu: CFPF SORAWELL situé à Essos près de l'agence ENEO.
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Téléphone: (237) 222 230 982 673 285 966 / 694 389 562
1.
Je m’appelle Edwige Aimée, apprenante au CFPF Sorawell de 2002 à 2005. J’ai beaucoup apprécié mes années de formation, particulièrement l’ambiance de famille et la façon dont nous étions formées. Je me souviens que je recevais toujours des encouragements lorsque j’étais découragée, les monitrices étaient vraiment gentilles.
J’ai reçu à Sorawell la formation professionnelle mais aussi humaine et spirituelle. Cela m’a été d’un très grand apport dans ma vie professionnelle. J’ai connu Dieu à Sorawell et j’ai aussi appris à avoir confiance en moi. Je garde de très bons souvenirs de Sorawell.