Centre de formation professionnelle en Hôtellerie et Restauration





Les inscriptions au cycle long sont ouvertes.
L'ENSEIGNEMENT "SORAWELL"
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Des enseignantes enthousiastes, dévouées et nanties d’une solide expérience dans le monde du travail, transmettant la passion du métier.
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Des programmes de formation en alternance pratique - théorie.
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Des stages dans les entreprises les plus innovatrices (Hôtel Hilton, Djeuga Palace, carrefour Market etc...).
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Formation en organisation et gestion d’une cuisine, aux diverses techniques culinaires et pâtissières, au fonctionnement d'un service de lingerie, à l'aménagement et l'entretien des locaux.
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Formation pour la mise en place et le service des petits déjeuners, des menus table d’hôte, des menus à la carte, du service des buffets
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Formation à la décoration événementielle.
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Formation en communication, accueil, réception.
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L’intégration, dans tous les programmes, de notions de leadership et d’entrepreneuriat.
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Formation pour une vraie compétence professionnelle au service des autres.
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En résumé: "une formation dans l'excellence d'être pour une excellence de faire", assurant l'intégration dans le monde du travail.
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Taux d' intégration dans le milieu du travail (à son propre compte, auprès d' un particulier, d' une entreprise) 100%.
Programme Académique 2025/2026
Cycle Long
5ᵉ rotation (29 juillet au 4 septembre 2026)
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Soutenances et Journées Portes Ouvertes (12 au 14 août 2026)
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Évaluations pratiques de fin de module (2 au 4 septembre 2026)
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Examen final (septembre 2026)
Inscriptions pour le cycle long
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Concours d'entrée : tous les mardis et jeudis, de 9 h à 15 h
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Rentrée académique 2026-2027 : 2 novembre 2026
Cycle Court
Art de Recevoir
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Pâtisserie diététique et sans gluten (5 au 25 août 2026)
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Ateliers de formation sur demande
Foyer Accueillant
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Cuisine diététique et menus complets (8 octobre au 1ᵉʳ décembre 2026)
1.
Je m’appelle Edwige Aimée, apprenante au CFPF Sorawell de 2002 à 2005. J’ai beaucoup apprécié mes années de formation, particulièrement l’ambiance de famille et la façon dont nous étions formées. Je me souviens que je recevais toujours des encouragements lorsque j’étais découragée, les monitrices étaient vraiment gentilles.
J’ai reçu à Sorawell la formation professionnelle mais aussi humaine et spirituelle. Cela m’a été d’un très grand apport dans ma vie professionnelle. J’ai connu Dieu à Sorawell et j’ai aussi appris à avoir confiance en moi. Je garde de très bons souvenirs de Sorawell.
