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KARAMEL FLANK

 

 

Bestanddele

 

. 2 X 75g gegranuleerde suiker
. 1/2 liter volmelk
. 4 eiers
. 1/2 vanieljepeul
. bietjie water

 

 

 

Voorbereiding van die resep:

Berei die karamel voor:

In 'n klein kastrol prut 1 dl water en 75 g suiker.

Draai gereeld met 'n houtlepel om.

Intussen....

 

 

 

Berei die room voor:

Kook die melk, die res van die suiker en die vanieljepeul in 2 in die lengte gesny.

 

Van die hitte af, voeg die 4 geklitste (heel) eiers by die mengsel. Meng alles.

 

Wanneer jou karamel goudbruin is, gooi dit in 'n Pyrex-skottel. Gooi dan die room bo-oor.

 

Bak die BAIN-MARIE-bak in 'n oond teen 180°C vir 20 tot 30 minute.

 

Kyk of dit gaar is met die punt van 'n mes. Dit moet droog uitkom nadat dit in die flan geplant is.

 

 

Laat afkoel.

 

 

OPEDAG

Woensdag, 6 April 2022 ​​​​

  • Opedag

  • Datum: 6 April 2022

  • Ure: 10:00 - 17:00

  • Tema: etiek en professionaliteit in die hotelomgewing.

  • Plek:  CFPF SORAWELL geleë in Essos naby die ENEO-agentskap

  • Telefoon: (237) 673 754 798 / 694 389 562

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VERWELKOMENDE TUIS

11 Januarie - 3 Maart 2022 ​

  • Prys: 50 000 FCFA  

  • Datum: Dinsdae en Donderdae

  • Ure: 3 nm. - 6 nm.

  • Fokus: Gebak

 

DERDE PERIODE VAN CFPF-OPLEIDING

14 Maart - 25 April 2022 ​​​

  • Rotasie: Maandag 14 Maart 

  • Paasvakansie:   Vrydag 08 April (aand) tot Maandag 18 April  2022. 

  • Teoretiese evaluering: Dinsdag 19 tot Vrydag 22 April  2022. 

  • Praktiese einde-van-module-assessering: Donderdag 21 tot  Maandag 25 April 2022. 

  • Sperdatum vir die indiening van teoretiese notas en  oefeninge : Maandag 25 April 2022.

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1.

Témoignages (Anciennes Apprenantes)

Je m’appelle Edwige Aimée, apprenante au CFPF Sorawell de 2002 à 2005. J’ai beaucoup apprécié mes années de formation, particulièrement l’ambiance de famille et la façon dont nous étions formées. Je me souviens que je recevais toujours des encouragements lorsque j’étais découragée, les monitrices étaient vraiment gentilles.

J’ai reçu à Sorawell la formation professionnelle mais aussi humaine et spirituelle. Cela m’a été d’un très grand apport dans ma vie professionnelle. J’ai connu Dieu à Sorawell et j’ai aussi appris à avoir confiance en moi. Je garde de très bons souvenirs de Sorawell.

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