Centre de formation professionnelle en Hôtellerie et Restauration





Produits de nettoyage
Mise en garde !
Bien qu’ils soient naturels, les ingrédients utilisés dans les recettes peuvent produire des réactions chimiques. Pour éviter de telles réactions, il faut ajouter les ingrédients à la préparation selon l’ordre indiqué dans la recette
On peut fabriquer ses propres produits de nettoyage
Peu chers, efficaces et inoffensifs pour l’environnement, les produits maison sont simples à fabriquer. Attention, par contre, de n’utiliser que des produits naturels pour composer les recettes.
On les utilise adéquatement
Quand tu utilises des produits d’entretien chimiques, tu dois lire attentivement le mode d’emploi et ne pas dépasser les quantités recommandées. Il ne faut JAMAIS mélanger des produits de nettoyage.
Il ne faut JAMAIS réutiliser le contenant vide d’un produit d’entretien chimique à toute autre fin.
On s’en défait de la bonne manière
Il ne faut pas vider dans l’évier les produits de nettoyage dont on ne veut plus, ni les jeter à la poubelle.
On fait encore plus attention en se débarrassant des produits affichant un symbole de dangerosité sur l’étiquette. Ils produisent des résidus domestiques dangereux.
Quelques conseils
- Il faut éviter l’emploi de désodorisants pour la maison, à vaporiser ou à brancher, ainsi que les
assainisseurs d’air. On élimine plutôt les odeurs à la source, par exemple en sortant les ordures
quotidiennement. Ouvrir portes et fenêtres régulièrement afin d’aérer constitue aussi un excellent moyen de combattre les odeurs !
- On réduit au minimum l’emploi d’agents de blanchiment (eau de Javel), car ils produisent des
émanations dangereuses et sont nuisibles à l’environnement.
- On n’emploie pas d’assouplissant parfumé, car il peut provoquer des émanations chimiques résiduelles dans les vêtements et la literie, en plus de polluer l’air à l’extérieur de la maison lorsque la sécheuse fonctionne.
Une formation complète en service de salle à manger et en gestion de restaurant et d'hôtel, pour une carrière au Cameroun ou ailleurs !
TROISIÈME PÉRIODE
26 Janvier - 07 Mars 2023
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Rotation: Jeudi, 26 Janvier 2023.
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Évaluation théorique: Lundi, 27 Février au Vendredi, 03 Mars 2023.
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Évaluation pratique fin module: Vendredi 03 au Mardi 07 mars 2023.
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Date limite de remise des notes théoriques et pratiques: Mardi, 07 Mars 2023.
Art de Recevoir
1er Février - 9 Mars 2023
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Cycle: Montage de gâteaux pour tout type de cérémonies.
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Prix: 150 000 F CFA
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Date: Tous les Mercredis et jeudis
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Heures: 15h - 18h
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Lieu: CFPF SORAWELL situé à Essos près de l'agence ENEO.
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Téléphone: (237) 673 285 966 / 694 389 562
FOYER ACCUEILLANT
17 Janvier - 21 Mars 2023
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Cycle: Cuisine - Menu complet.
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Prix: 50 000 F CFA
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Date: Tous les Mardis et jeudis.
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Heures: 15h 30 - 18h 30.
Lieu: CFPF SORAWELL situé à Essos près de l'agence ENEO.
Téléphone: (237) 673 285 966 / 694 389 562
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