PROGRAMMES

" Pour une formation professionnelle d' excellence en hôtellerie et en restauration "

Le CFPF Sorawell est devenu un centre de référence pour le Ministère de l’Emploi et de la Formation Professionnelle, qui cherche à hausser le niveau de la qualité de l’enseignement professionnel au Cameroun et à appuyer l’effort du Gouvernement pour le développement du tourisme, en partenariat avec le Ministère du Tourisme.

 

Nos programmes sont repartis tel que suit:

Le C.F.P.F. (Centre de formation professionnelle en Hôtellerie et Restauration) de Sorawell (Cycle long)

           Prochaine rentrée scolaire pour le C.F.P.F. le 5 octobre 2019 à 7: 00 h du matin

           La durée des études est de 03 années. Celle-ci est sanctionnée par l’obtention d’un Certificat de Qualification Professionnelle à la fin de chaque année (Diplôme reconnu par le Ministère de l'Emploi et la Formation Professionnelle et Ministère du Tourisme et de Loisirs).

Le C.E.T.I.F. (Collège d’enseignement technique option ESF ) de Sorawell (Cycle long)

           Prochaine rentrée scolaire pour le C.E.T.I.F. le 15 septembre 2019 à 7h 45 du matin

          Après 04 années de préparation, nos étudiantes sont fin prêtes pour passer l'examen CAP (Certificat d’aptitude professionnelle) .

 Le Cycle de technicienne de surface (Cycle court)

         *  Obtention d' une attestation de fin de formation.

Foyer Accueillant (Cycle court)

         *  Obtention d' une attestation de fin de formation.

 

Nous offrons aussi plusieurs autres formations (décoration de gateaux, Art de recevoir, Concours Mini-chefs …) et ateliers pour femmes et jeunes filles.

* Le programme annuel complet comprend, pour chaque niveau, les suivantes charges horaires :

                    Matières théoriques           %             Formation pratique                     %

 

 Niveau I       650 cours / an                   35              850 h / an                                        65

                     soit 485 h / an

Niveau II      685 cours / an                   35              1395 h / an                                      65         

                      soit 515 h / an

Niveau III     600 cours / an                   30              1005 h / an                                     70

                       soit 450 h / an

 

Chaque année, le CFPF Sorawell se propose plusieurs objectifs nouveaux parmi lesquels :

  •  Renforcer les capacités de l’équipe pédagogique à travers un séminaire de formation à la charge d’une expert en éducation qualifiée. Ce séminaire comprendra aussi des séances pour des mamans qui pourront jouer un rôle multiplicateur auprès d’autres parents.

 

  • Continuer à ouvrir les portes à des jeunes femmes motivées, issues de milieux défavorisées, ce qui représente un défi pour le CFPF Sorawell – bases scolaires précaires et insuffisance de revenus pour payer le coût réel de la formation - mais une aide concrète pour la jeune femme, leur famille et le pays.

 

Résultats d' apprentissage:

  • Répondre avec beaucoup de satisfaction aux attentes de la clientèle en prévoyant les besoins du client et en lui offrant des services d'hôtellerie* empreints de professionnalisme.

  • Reconnaître les divers secteurs de l'industrie camerounaise du tourisme* et analyser leur interdépendance.

  • Appliquer ses connaissances et compétences en matière de ressources humaines, de gestion et de leadership afin d'améliorer son rendement en tant qu'employé et membre d'une équipe et de contribuer à la gestion d'une entreprise hôtelière.

  • Appliquer, au fonctionnement d'une entreprise hôtelière, ses connaissances et compétences financières de base, notamment en contrôle des coûts et en gestion du revenu.

  • Contribuer à l'efficacité du marketing et des ventes pour favoriser le succès d'une entreprise hôtelière.

  • Collaborer au maintien d'une entreprise d'hébergement et de restauration qui soit conforme aux normes d'hygiène, de santé et de sécurité.

  • Élaborer des plans et stratégies de perfectionnement professionnel continu afin d'améliorer ses compétences en gestion et en leadership au profit de l'individu et de l'industrie hôtelière.

  • S'adapter à la diversité et à l'évolution des technologies, des systèmes et des applications informatiques dans l'industrie hôtelière.

  • Donner un rendement efficace en tant que membre d'une équipe assignée à la préparation et au service des aliments et boissons.

Une formation complète en service de salle à manger et en gestion de restaurant et d'hôtel, pour une carrière au Cameroun ou ailleurs !

CFPF - Evaluation Théorique:

Lundi 02 au Vendredi 06 Décembre 2019.

Evaluation Pratique de Fin de Module: Mercredi 11 au  Vendredi 13 Décembre.

Remise de Notes: Lundi, 16 Décembre.

Stage: Lundi 25 au Vendredi 29 Novembre 2019.

Conseil de Classe: Mardi, 17 Décembre 2019.

1.

222 23 09 82 /

694 38 95 62

Téléphone

6:50 à 16:15

Lundi au Vendredi

Horaire:

Pour nous joindre

 

Essos - Près du Camp Sonel                

B.P. 5133 Yaoundé, Cameroun  

Tél: (+237) 222 23 09 82

Tél: (+237) 694 38 95 62

Tél: (+237) 673 75 47 98

 

 

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Notre Mission                     

 

Permettre aux jeunes filles d’acquérir et de développer un savoir-faire et un savoir-être indispensable aussi bien pour leur vie professionnelle que personnelle afin de combattre la pauvreté et devenir des personnes responsables de notre société.

 

NOTRE MISSION

Les dernières nouvelles du CFPF Sorawell                     

 

27/03/2019 - Journée Portes Ouvertes
Mercredis 2019 - Concours des Minis-Chefs

07/2018 - Résultat du CAP 2018 - Taux de réussitte 100%

2019- Nos apprenantes ont fait des stages professionnels en étroite collaboration avec le Hilton et le Djeuga Palace