HAMBURGER AMÉRICAIN

 

 

 

SAUCE BIG MAC

 

Recette pour 8 personnes (1 bol et demi)

Temps de préparation : 5 minutes

Temps total de la recette : 35 minutes

 

Ingrédients pour la sauce Hamburger

·         A peu près 175 ml de mayonnaise (3/4 d’une coupe),

·         1 cuillère à soupe de moutarde,

·         1 cuillère à café d’oignons coupés en lamelles fines,

·         1 cuillère à café d’ails coupés en lamelles fines,

·         1 cuillère à café de paprika si possible,

·         1 cuillère à café de vinaigre blanc,

·         Mettre la mayonnaise, la moutarde,

·         Verser le vinaigre blanc

·         Rajouter l’ail, l’oignions et le paprika

·         Bien mélanger

·         Réfrigérer pendant une heure

 

Hamburger

Recette pour 1 personne (Pour plus d’une personne doubler les ingrédients)

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Temps total de la recette : 10 minutes

 

Ingrédients

·         1 steak haché,

·         1 pain à hamburger,

·         une salade fraiche,

·         un oignon,

·         2 tranches de cheddar (fromage) à hamburger

·         Sel,

·         Poivre,

 

·         Ouvrir les pains en deux,

·         Trancher la laitue fraiche en fine lamelles

·         Trancher l’oignon en petits carrés idem pour la tomate

·         Faire bien griller le steak avec du poivre et du sel

·         Disposer de la sauce big mac sur le pain du bas et du milieu

·         Mettre l’oignon tranché en bas et au milieu

·         Mettre la laitue en bas et au milieu

·         Mettre une ou deux tranches de tomates coupées en cercle,

·         Mettre un steak sur le pain du bas

·         Fermer le pain,

 

Et voilà, notre hamburger est complet, il n’y a plus qu’à le dévorer !

Vous pouvez le manger avec des frites de pommes de terres accompagnés de la mayonnaise ou du bon Ketchup ! Vous pouvez remplacer le steak par des morceaux de poulet bouillis et frites sans os coupés en fine lamelle.

Une formation complète en service de salle à manger et en gestion de restaurant et d'hôtel, pour une carrière au Cameroun ou ailleurs !

PREMIERE PERIODE DE FORMATION CFPF

1er Novembre - 07 Décembre 2022​​​

  • Rotation: Mardi 26 Avril.

  • Evaluation théorique: Lundi, 28 Novembre au Vendredi 03 Décembre 2022.

  • Evaluation pratique fin module: Lundi, 05 - Mercredi, 07 Décembre 2022.

  • Date limite de remise des notes théoriques et pratiques:  Mercredi 07 Décembre.

Art de Recevoir

12 Octobre - 8 Décembre 2022

  • Cycle: Menus Complets

  • Prix: 175 000 F CFA 

  • Date: Tous les Mercredis et jeudis

  • Heures: 15h - 18h 

  • Cycle: Pâtisserie et entremets sucrés.

  • Lieu: CFPF SORAWELL situé à Essos près de l'agence ENEO.

  • Téléphone: (237) 673 285 966 / 694 389 562

FOYER ACCUEILLANT

4 Octobre - 29 Novembre 2022

  • Cycle: Pâtisserie - Montage des gâteaux

  • Prix: 50 000 F CFA 

  • Date: Tous les Mardis et jeudis.

  • Heures: 15h 30 - 18h 30.
    Lieu: CFPF SORAWELL situé à Essos près de l'agence ENEO.
    Téléphone: (237) 673 285 966 / 694 389 562

1.

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222 23 09 82 /

694 38 95 62

Téléphone

6:50 à 16:15

Lundi au Vendredi

Horaire:


 6h50: Appel / Début de la journée
 6h55-7h30: premier ménage
 7h30-8h00: pause
 8h00-12h30: cours pratiques
 12h15-12h45: Services au restaurant
 12h30-13h00: pause 
 13h00: appel 
 13h15-16h15: cours théorique

 16h15: Fin de la journée

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Contacter l' école à: cfpf.sorawell@gmail.com

Horaires Détaillées

Je suis très reconnaissante envers le CFPF SORAWELL qui m’a donné les outils pour avoir une bonne carrière dans le domaine de l’Hôtellerie et de la Restauration et aussi pour toutes les valeurs humaines reçues.