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PROGRAMME FOYER ACCUEILLANT

Semaine 1:

Mercredi 1 juin: Black forest Pizzas variées

Jeudi 2 juin: Bitokes / Salade de choux au lardon

Semaine 2:

Mercredi 8 juin: Poulet rôti à l’ail / Pomme bonne femme / Gâteau spécial cérémonie à la ganache

Jeudi 9 juin: Pain de viande haché / Plantain frit / Sauce tomate / Party loaf + salade de crudités

Semaine 3:

Mercredi 15 juin: Beef stroganoff / Riz pilaf / Repassage du pantalon et chemise

Jeudi 16 juin: Pain aux raisins / Filet rôti / Pomme pont-neuf

Semaine 4:

Mercredi 22 juin: Décoration de Noël / Spécial biscuit de Noël

Jeudi 23 juin: Pratique / Jus d’ananas à la citronnelle, sangria

Semaine 5:

Mercredi 29 juin: Pâte feuilletée / paella

Jeudi 30 juin : Lasagne / Christmas cake au glaçage royal (cake au fruit)

Semaine 6:

Mercredi 6 juillet: Poulet au curry / Chapatis

Jeudi 7 juillet: Boulet de poisson / Couscous algérien / Atheneo (mousse de lait concentré au citron)

 

Semaine 7:

Mercredi 13 juillet : Pancake / Poulet grillé américain / Pomme frite

Jeudi 14 juillet : Buche de Noël

 

Semaine 8:

Mercredi 20 juillet : Gigot d’agneau rôti / Gratin de pomme de terre

Jeudi 21 juillet: Buffet de Noël (mise en place d’un dîner en famille)

Semaine 9:

Mercredi 27 juillet: Pratique - Barvarois Rubanne

Jeudi 28 juillet : Crêpes fourrées à la chantilly

Semaine 10:

Samedi 30 juillet: Examen de sortie plus remises des diplômes

Une formation complète en service de salle à manger et en gestion de restaurant et d'hôtel, pour une carrière au Cameroun ou ailleurs !

TROISIÈME PÉRIODE 

26 Janvier - 07 Mars 2023​​​

  • Rotation: Jeudi, 26 Janvier 2023.

  • Évaluation théorique: Lundi, 27 Février au Vendredi, 03 Mars 2023.

  • Évaluation pratique fin module: Vendredi 03 au Mardi 07 mars 2023.

  • Date limite de remise des notes théoriques et pratiques:  Mardi, 07 Mars 2023.

Art de Recevoir

1er Février - 9 Mars 2023

  • Cycle: Montage de gâteaux pour tout type de cérémonies.

  • Prix: 150 000 F CFA 

  • Date: Tous les Mercredis et jeudis

  • Heures: 15h - 18h

  • Lieu: CFPF SORAWELL situé à Essos près de l'agence ENEO.

  • Téléphone: (237) 673 285 966 / 694 389 562

FOYER ACCUEILLANT

17 Janvier - 21 Mars 2023

  • Cycle: Cuisine - Menu complet.

  • Prix: 50 000 F CFA 

  • Date: Tous les Mardis et jeudis.

  • Heures: 15h 30 - 18h 30.
    Lieu: CFPF SORAWELL situé à Essos près de l'agence ENEO.
    Téléphone: (237) 673 285 966 / 694 389 562

1.

Je suis très reconnaissante envers le CFPF SORAWELL qui m’a donné les outils pour avoir une bonne carrière dans le domaine de l’Hôtellerie et de la Restauration et aussi pour toutes les valeurs humaines reçues.

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