ASTUCES DE NUTRITION

 

 

ORANGE

Le jus d’orange possède de grands bienfaits. En effet, les composants de ce jus sont beaucoup plus concentrés, et c’est d’ailleurs ce qui le rend bien plus thérapeutique que l’orange.

LE GOMBO

Le gombo est un légume typique de l’alimentation africaine. On le retrouve également dans le sud de l’Europe, en Inde, au Moyen-Orient, aux Antilles et en Amérique du Sud. Le gombo, aussi appelé okra, est consommé cru, cuit et parfois sous forme déshydratée. Sa saveur et sa texture particulière, ainsi que les composés nutritifs qu’il contient en font un légume qui gagne à être connu.

CLOU DE GIROFLE

- L' épices aux milles vertus:

 

En huile essentielle, le clou de girofle est depuis longtemps reconnu comme anti-inflammatoire et pourrait soulager les rhumatismes, les douleurs musculaires …etc;

 

Les clous de girofle auraient également une propriété antiseptique et auparavant servaient d’anesthésiant local. Ils sont utilisés depuis des millénaires en Asie pour soulager les douleurs dentaires (dents de sagesse par exemple).

LE BASILIQUE

Le Basilique est une plante condimentaire car donne une saveur sucrée et citronnée à de nombreux mets.

 

Une source très intéressante de calcium et de phosphore, des minéraux essentiels au bon développement du tissu osseux.

 

Nous parlerons des aspects bénéfiques de cette plante en cuisine et en santé.

LE MIEL

Le miel serait efficace pour soigner de nombreux maux: toux, brûlures, sinusites... De plus, son pouvoir sucrant est 1,25 fois supérieur à celui du sucre blanc.


Tout miel, est un reconstituant cardiaque et sanguin.

 

Si vous souhaitez garder toutes ses propriétés, il est préférable de ne pas trop le chauffer (pas plus de 40°C).

 

L' OIGNON

Consommez-le quotidiennement car l’oignon, a aussi de nombreuses vertus thérapeutiques. L'oignon, un aliment médicament par excellence!

. Il est très riche en une grande variété d'agents protecteurs du cancer

1/2

Please reload

Une formation complète en service de salle à manger et en gestion de restaurant et d'hôtel, pour une carrière au Cameroun ou ailleurs !

CFPF - Evaluation Théorique:

Lundi 02 au Vendredi 06 Décembre 2019.

Evaluation Pratique de Fin de Module: Mercredi 11 au  Vendredi 13 Décembre.

Remise de Notes: Lundi, 16 Décembre.

Stage: Lundi 25 au Vendredi 29 Novembre 2019.

Conseil de Classe: Mardi, 17 Décembre 2019.

1.

222 23 09 82 /

694 38 95 62

Téléphone

6:50 à 16:15

Lundi au Vendredi

Horaire:

Pour nous joindre

 

Essos - Près du Camp Sonel                

B.P. 5133 Yaoundé, Cameroun  

Tél: (+237) 222 23 09 82

Tél: (+237) 694 38 95 62

Tél: (+237) 673 75 47 98

 

 

©  2019 tout droit réservé à Sorawell 

Notre Mission                     

 

Permettre aux jeunes filles d’acquérir et de développer un savoir-faire et un savoir-être indispensable aussi bien pour leur vie professionnelle que personnelle afin de combattre la pauvreté et devenir des personnes responsables de notre société.

 

NOTRE MISSION

Les dernières nouvelles du CFPF Sorawell                     

 

27/03/2019 - Journée Portes Ouvertes
Mercredis 2019 - Concours des Minis-Chefs

07/2018 - Résultat du CAP 2018 - Taux de réussitte 100%

2019- Nos apprenantes ont fait des stages professionnels en étroite collaboration avec le Hilton et le Djeuga Palace