RECETTES CULINAIRES

LA BÛCHE DE NOEL

1h 45

C’est le temps des fêtes ! Voici la merveilleuse recette de la préparation de la bûche de Noel proposée par le C.F.P.F Sorawell

HAMBURGER

30 minutes

Le hamburger est mondialement connu et apprécié. Il y a autant de variantes que le classique hamburger à la viande de bœuf haché avec le burger de poulet ou la variante du Fish and chips.

Le point important dans le hamburger est la cuisson du steak, ainsi que la sauce. Nous  avons donc adaptés cette recette aux réalités du marché camerounais car nous sommes conscientes qu’il n’est pas facile de retrouver tous les ingrédients sur place. Nous vous présentons un hamburger simple adapté aux réalités locales,

 

PORC BRAISÉ À LA CAMEROUNAISE

60 minutes

Porc braisé à la Camerounaise avec du plantain frit.

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Une formation complète en service de salle à manger et en gestion de restaurant et d'hôtel, pour une carrière au Cameroun ou ailleurs !

Art de Recevoir

29 Juin - 25 Août 2022

  • Prix: 100 000 F CFA 

  • Date: Tous les Mercredis et jeudis

  • Heures: 15h 30 - 18h 30

  • Cycle: Pâtisserie et entremets sucrés.

  • Lieu: CFPF SORAWELL situé à Essos près de l'agence ENEO

  • Téléphone: (237) 673 285 966 / 694 389 562

FOYER ACCUEILLANT

28 Juin - 25 Août 2022

  • Prix: 50 000 F CFA 

  • Date: Tous les Mardis et jeudis

  • Heures: 15h 30 - 18h 30

  • Cycle: Cuisine

  • Téléphone: (237) 691 104 484/ 673 754 798

 

QUATRIEME PERIODE DE FORMATION CFPF

26 Avril - 27 Mai 2022​​​

  • Rotation : Mardi 26 Avril 

  • Évaluation théorique : Semaine du lundi 23 au jeudi 26 Mai 2022 

  • Évaluation pratique fin module: Mercredi  25 au vendredi 27  Mai  2022 

  • Date limite de remise des notes théoriques et pratiques : Vendredi 27 Mai 2022

1.

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222 23 09 82 /

694 38 95 62

Téléphone

6:50 à 16:15

Lundi au Vendredi

Horaire:


 6h50: Appel / Début de la journée
 6h55-7h30: premier ménage
 7h30-8h00: pause
 8h00-12h30: cours pratiques
 12h15-12h45: Services au restaurant
 12h30-13h00: pause 
 13h00: appel 
 13h15-16h15: cours théorique

 16h15: Fin de la journée

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Contacter l' école à: cfpf.sorawell@gmail.com

Horaires Détaillées