RECETTES CULINAIRES

LA BÛCHE DE NOEL

1h 45

C’est le temps des fêtes ! Voici la merveilleuse recette de la préparation de la bûche de Noel proposée par le C.F.P.F Sorawell

HAMBURGER

30 minutes

Le hamburger est mondialement connu et apprécié. Il y a autant de variantes que le classique hamburger à la viande de bœuf haché avec le burger de poulet ou la variante du Fish and chips.

Le point important dans le hamburger est la cuisson du steak, ainsi que la sauce. Nous  avons donc adaptés cette recette aux réalités du marché camerounais car nous sommes conscientes qu’il n’est pas facile de retrouver tous les ingrédients sur place. Nous vous présentons un hamburger simple adapté aux réalités locales,

 

PORC BRAISÉ À LA CAMEROUNAISE

60 minutes

Porc braisé à la Camerounaise avec du plantain frit.

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Une formation complète en service de salle à manger et en gestion de restaurant et d'hôtel, pour une carrière au Cameroun ou ailleurs !

CINQUIÈME PÉRIODE

24 Juin - 30 Juillet 2021

  • Rotation: Jeudi,  24 Juin 2021

  • Stage 2: Samedi 29 Mai au Mercredi 23 Juin 2021

  • Évaluation théorique:      Lundi 26 au Jeudi 29 juillet 2021.

VACANCES JUNIOR

2 Juillet - 31 Juillet 2021

  • Prix: 25 000 CFA

  • CM1 en 4ieme

  • Vendredis: 15h-17h30

  • Samedis: 10h-17h 30

VACANCES SENIOR

2 Juillet - 31 Juillet 2021

  • Prix: 25 000 CFA

  • 3 Ième en Terminale

  • Vendredis: 15h-17h30

  • Samedis 10h - 17h 30

FOYER ACCUEILLANT

13 Juillet - 4 Septembre 2021

  • Prix: 50 000 F CFA 

  • Date: Mardis et jeudis

  • Heures: 15h - 18h

  • Cuisine

 

ART DE RECEVOIR 

7 Juillet au 09 Septembre 

  • Focus Cuisine      Internationale

1.

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222 23 09 82 /

694 38 95 62

Téléphone

6:50 à 16:15

Lundi au Vendredi

Horaire:


 6h50: Appel / Début de la journée
 6h55-7h30: premier ménage
 7h30-8h00: pause
 8h00-12h30: cours pratiques
 12h15-12h45: Services au restaurant
 12h30-13h00: pause 
 13h00: appel 
 13h15-16h15: cours théorique

 16h15: Fin de la journée

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Horaires Détaillées